Nieuwbouw De Goey Kaas
23 november 2015
Lek/Habo heeft onlangs opdracht ontvangen voor de bouw en installatie van de koel- en klimaat installatie bij De Goey Kaas. De Goey kaas is een kaasgroothandel opgericht in 1961 met een rijke sortering en grote voorraad Hollandse en buitenlandse kaassoorten. Door de groei start De Goey Kaas in Woerden binnenkort met de bouw van een nieuw kaasdistributiecentrum naast het bestaande bedrijf. In de nieuwbouw kan straks 5.000 ton kaas worden opgeslagen.
De bouw en installatie bestaat uit een klimaatinstallatie in de kaasopslagruimte waar de kaas onder optimale omstandigheden op de juiste temperatuur en luchtvochtigheid wordt gehouden zodat de kaas kan rijpen. Een Carrier 680 kW koelmachine vormt het primaire koelsysteem en produceert het benodigde koude water. De koelmachine warmte van de condensor en oliekoeler wordt volledig benut in het verwarmingssysteem. De vier luchtbehandelingkasten van in totaal 360.000 m³/uur, aangesloten op koel- en verwarmingsysteem, blazen de geconditioneerde en gefilterde lucht via een drukdoos plafond met luchtslangen in het kaaspakhuis. Naast de opslagruimte installeert Lek/Habo de luchtkoelers voor de expeditieruimte. De koel- en klimaatinstallatie wordt door Lek/Habo geïnstalleerd. Ons TCS besturingsysteem regelt en bewaakt de installatie. Tevens kan dit systeem worden gebruikt voor het loggen van de kaasopslagruimte temperatuur en luchtvochtigheid.
Lek/Habo bouwt en installeert de koel- en klimaatinstallatie turnkey.
Het nieuwe kaasdistributiecentrum wordt in 2016 in gebruik genomen.
Voor nieuwbouw informatie zie www.degoeykaas.nl
